今シーズンで最強&最長の寒波が過ぎ去ろうとしておりますが、まだまだ寒い日が続きそうですね。雪が降る地域では短時間で凄い量の雪が降りあっという間に自分の背丈を越える積雪になっているようですね。これからもさらに降るだろうから、くれぐれもご注意下さい。また除雪の際などに事故が発生するパターンもあるので、そちらもご注意下さい。
連日スポーツニュースなどで冬季オリンピックの事をとりあげておりますが、あと1週間程で開幕するんですね(笑) イタリアの地で開催されるミラノ・コルティナ冬季オリンピック! どことなく個人的には冬季オリンピック競技の方が見ていて楽しいなと思ったりもします。その中でも注目はスノーボード系の競技ですかね。ハーフパイプやビックエアなどなど金メダルが期待できる選手がたくさんいるので楽しみです(笑) オリンピック2連覇がかかっているあの選手に大注目です。日本とイタリアの時差が約8時間で日本が約8時間進んでるのでリアルタイムで観戦するなら夜中になるんでしょうね(笑) 2月6日に開幕するミラノ・コルティナオリンピック楽しみですね。
さて今回ご紹介するのは千里屋の熟練バイヤーが全国各地を歩き回り厳選した国産牛から注目度の高い「国産牛まろやか赤身」をすき焼き・しゃぶしゃぶなどのお鍋用に使えるようスライスカットしお届けします。プロの目利きで厳選した国産牛はどんなお肉にも負けない優れものとなっておりますので、是非1度お召し上がり下さい。
【400g】厳選国産牛まろやか赤身 すき焼き・しゃぶしゃぶ用 2～3人前
霜降りの脂はちょっと．．．という人には赤身のお肉がオススメ。脂肪が少なく赤みを帯びた部位でタンパク質や鉄分、ビタミンB群が豊富でヘルシーなのが特徴で肉本来の旨味としっかりした歯ごたえがあり霜降り肉とは異なる味わいを楽しめます。すき焼きやしゃぶしゃぶにも使える厚みでスライスカットしお届けします。
この道40年の当店熟練バイヤーが全国産地を歩き回り、肉質・きめ ・サシ・脂のりなどをプロの目利きで厳選した国産牛はどんなお肉にも負けない優れものです。国産牛ならではの噛めば噛むほど湧き出るお肉特有の旨みを存分にお召し上がり頂けます。品種や生まれた土地に関わらず飼育期間のうち日本国内で飼育された期間がもっとも長い牛が国産牛です。
寒い寒い冬は家族でお鍋!これで決まりかなと思う今日この頃です(笑) 王道のお鍋で幸せな時間を感じる事ができる夕食になるかもしれませんね。今はお鍋出汁の種類がたくさんあるので味に困る事はないですよね(笑) お鍋だと自然と野菜もたくさん召し上がる事が出来るのでバランスの良い食事になるのではないでしょうか。今週末あたりも寒くなるみたいなので週末はお鍋でほっこり温まる良いかなと思います。それでは今回はこのへんで良いお肉LIFEをお過ごし下さい。
