どことなくスッキリとしないお天気かと思うのですが、この週末は良いお天気になるみたいなので絶好のお出かけ日和かもしれませんね。ただ夏がすでにきたかのような気温になるみたいなので、夏のアレのアレでアレを気をつけないといけませんね(笑) 年々キビしくなっていく事象に抗いつつも上手く付き合っていけると良いなと思う今日この頃です。
同じ番組をご覧になられた方はいらっしゃると思うのですが某TV番組で物価高の影響があったりして値段が上がっている卵について認識者が色んな情報を教えてくれました。昔から栄養があり卵を食べると元気になるみたいな事は知ってましたが最近は色々と解明され、きちんとした根拠あった上で素晴らしい食材だと認定されていってるようです。ただ食べすぎには注意しないといけなくて現在の基準だと1日2個までのようです。日本は生で卵を食べますが海外だと生で食べることが少なくて日本国内で生産した99%が国内で消費していて残り1%は海外へ輸出してるようで、ある国で卵は高級食材にあたるので食べることが難しかったりもするようです。あとこれからの紫外線が強くなる季節の日焼け対策に卵は最適なのは初めて知りました。卵の認識が変わり体にとても良いので今後は意識してみるのも良いかもしれません(笑)
そんな卵にも相性バツグンのお肉を今回はご紹介します。このぐらいの季節になると食べたくなるのが焼肉ですよね(笑) 炭火の網の上で焼くのか、ロースターの上で焼くのかお店によって違いますが、あのお肉が焼ける音を聞いてるだけでもお腹が空いてきますね(笑) ご家庭だとホットプレートなどで焼くことになると思いますが美味しいお肉が手軽に簡単にお召し上がり頂けます。焼肉用にカットしたお肉が届きますので、ぜひこの機会にご賞味下さい。
A4ランク以上【佐賀牛ロース焼肉用】300g(目安：2～3人前)
最も大きな部位のひとつで背中から肩にかけてのロース肉の首に近く、比較的動かす部位なので、程よい食感と霜降り脂肪が適度にあり風味が良いお肉です。お肉好きにはたまらないA4ランク以上のブランド牛「佐賀牛」のロースをご家庭などでも存分にお楽しみ頂けます。
佐賀県の恵まれた自然環境と農家の細やかな飼養管理および良質肉質生産にかける情熱が育てあげた高品質を誇るブランド和牛。JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であり、日本全国に数多くある銘柄牛の中でトップクラスで厳しい審査を潜り抜けた日本が誇る高品質な和牛の霜降りはキメ細やかで美しいです。
焼肉の王様はカルビかもしれませんがロースも捨てがたいですよね(笑) 適度なお肉の脂と旨みは最高でこれだけで白ご飯が何杯でもいけちゃいますね。塩を1つまみパラパラっとふりかけサラッと召し上がるのも良しお好みの焼肉ダレでうまさを引き立てつつ召し上がるも良し、色々と試しながら堪能して頂きたい逸品です。個人的には焼肉ダレを2種類ぐらい用意して味を変えながら食べると最高かなと思います。いつもよりも少し贅沢に美味しい佐賀牛で家族団らんをお楽しみ下さい。それでは今回はこのへんで良いお肉LIFEをお過ごし下さい。
